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Com a capacidade de repor os estoques de glicogênio do corpo muito mais rápido do que uma mistura de maltodextrina ou dextrose, de bombear os nutrientes até o fluxo sanguíneo e de fornecer energia instantânea, o carboidrato conhecido como Waxy Maize é a mais nova opção para quem busca uma performance melhor em exercícios de grande intensidade
Por acaso você já ouviu falar de um novo suplemento de carboidrato ainda mais inovador do que os que já existiam no mercado? Sugerido para várias modalidades esportivas, o Waxy Maize Starch - termo conhecido no mercado norte americano – ou Amilopectina - como é chamado em território nacional - desponta entre as opções de suplemento para atividades que necessitam de uma reposição energética rápida e eficaz. Extraído de uma fração de milho, ficou famoso por oferecer energia instantânea e ser livre de açúcar e glúten, que causam inchaço e retenção hídrica.
Da família dos homopolissacarídeos, que são carboidratos formados por apenas uma molécula isolada de glicose, a substância tem entre suas principais características ser facilitador no transporte de nutrientes, no controle glicêmico e como volumizadores celulares. “O Waxy Maize tem a capacidade de puxar outros nutrientes notoriamente difíceis, como a creatina, beta-alanina ou arginina, através da parede intestinal e com ele aumentar a sua absorção”, explica o educador físico Rubens Gomes, Consultor Nacional da Body Action Sports Nutrition.
Diferente das outras substâncias destinadas à mesma finalidade, este suplemento tem como principais diferenças seu enorme peso molecular e sua baixa osmolaridade, características que propiciam que seja rapidamente absorvido para a corrente sanguínea e consequentemente utilizado no abastecimento dos músculos agredidos e solicitados no treinamento. Para Rubens Gomes, a substância é capaz de unir os benefícios mais importantes dos principais suplementos energéticos e ainda traz outras vantagens. “É como se imaginássemos a capacidade de picos insulínicos conseguidos com a dextrose e a liberação sustentada oferecida pela maltodextrina e ainda aumentássemos a absorção de nutrientes, favorecendo o rendimento esportivo”, compara Gomes.
Químico da BSN, empresa que tem suplementos que levam o Waxy Maize em sua fórmula, Mauricio Diaz Carelli explica que o carboidrato é fundamental para a liberação gradual de energia. Como pode ser visto, o Waxy Maize se encaixa basicamente como um energético, assim como todo carboidrato, porém seus atributos o diferem dos carboidratos comuns, pois sua capacidade de “driblar” o estômago impede que ele permaneça no mesmo local por um longo período ocasionando mal estar e impedindo a plena absorção dos demais nutrientes.
Como consumir o carboidrato?
Inicialmente o suplemento deve ser ingerido pós-treino, ou através de alternativas de composição de shakes. O Waxy Maize também pode ser combinado com outros produtos, como proteínas diversas, creatinas, glutaminas entre outros aminoácidos e a arginina. No pré-treino ele pode até ser combinado a outros polímeros e alguns estimulantes. “Uma facilidade é utilizar produtos que já vem adicionado deste composto”, indica o educador físico.
A combinação de Waxy Maize com outros componentes possibilitou a criação do que é considerado uma categoria. Estes produtos são “precisamente concebido para tocar nas suas fibras musculares, enquanto treina para aumentar a performance atlética, crescimento, glicogênio e aminoácidos essenciais”, conforme explica o químico da BSN.
Rubens ainda ressalta que não existe nenhum tipo de suplemento que não seja recomendado utilizar ao mesmo tempo em que é ingerido o Waxy Maize. “Uma atenção básica é sobre a ingestão de outros carboidratos, pois qualquer um quando em excesso pode ocasionar aumento de peso corporal e nem sempre este aumento é de músculos. A dieta deve ser bem acompanhada para administração de suplementos, sempre”, complementa.
Rapidez no resultado!
Como qualquer carboidrato, os efeitos do Waxy Maize são rápidos quando usados como suplementos energéticos. Já na interação com outros nutrientes, participando do processo de construção muscular, por exemplo, os resultados estão ligados a outros componentes da dieta e treinamento. “Sem dúvida o usuário nota um aumento praticamente instantâneo da força e maior taxa de recuperação”, aponta o especialista.
Ainda de acordo com Rubens, não há contraindicações do uso do produto, porém, todas as pessoas que controlam seu peso por ter certa facilidade em ganhar gordura devem ficar atentas não só com este, mas com qualquer carboidrato. “Se a dieta estiver ajustada, este sem dúvida é “o” carboidrato da dieta”, afirma o consultor da Body Action. Outra atenção especial é para os diabéticos, que devem consultar seus médicos, pois apesar do baixo índice glicêmico, a resposta de insulina deste carboidrato é rápida devido a absorção.
Testado e aprovado pelo mercado
Algumas comparações foram feitas deste carboidrato com os já difundidos maltodextrina e dextrose. “O grande apelo do uso de Waxy Maize fez com que vertentes contrárias a ele produzissem um material de forma a tentar provar que este não era o ‘milagroso’ suplemento do mercado. O desafio estava em mostrar que o Waxy Maize não alcançaria picos insulínicos maiores do que a dextrose, mas o suplemento alcançou o resultado prometido!”, afirma Rubens. “Uma outra fonte tentava identificar a sustentação na liberação das moléculas do carboidrato frente ao concorrente maltodextrina. O estudo vislumbrava provar que o tal carboidrato inovador não alcançaria os mesmos períodos de sustentação da maltodextrina, mas os resultados obtidos comprovaram que ele alcança”.
Para Gomes, o segredo do produto é que ele reúne dois tipos de carboidratos em um só, ocasionando benefícios ainda maiores. “O Waxy Maize reúne em um só produto os benefícios dos dois carboidratos, sem acarretar ao usuário o lado negativo que a dextrose ocasiona, como a enxurrada de açúcar inundando a corrente sanguínea e impedindo que a gordura seja também utilizada como fonte de energia, bem como a falta de digestibilidade e baixa facilitação no transporte de nutrientes da maltodextrina”, complementa.
O Waxy Maize virou febre para os praticantes de atividade física pelo apelo do transporte de nutrientes aliado ao fato de seu índice glicêmico ser baixo. Ele se tornou no mercado norte americano a opção mais utilizada para a combinação com proteínas e vários outros compostos. Isso fez dela indispensável no conceito de pos workout, impedindo que os nutrientes ficassem expostos ao meio ácido do estômago, e inclusive uma excelente alternativa como um pré-treino tardio devido a sua rápida absorção. Com isso, o carboidrato saltou aos olhos do mercado e ganhou o apelido de “Carboidrato do futuro” ou “Carb definition” por alguns usuários que o utilizavam em dietas pré-competição e notavam a baixíssima retenção hídrica ocasionado pelo rápido esvaziamento gástrico.
Receita fácil
Misture uma colher-medida (40g) a sucos ou shakes de proteína, e 355 ml de água fria. Simples e prático!
Fontes Consultadas
Mauricio Diaz Carelli, Químico da BSN
Rubens Gomes, Consultor Nacional da Body Action Sports Nutrition.
Emilio José Alves Neto, departamento de marketing da WWSports
Fonte: REVISTA SUPLEMENTAÇÃO - ANO 04 - EDIÇÃO 13
ndependente de você estar treinando para hipertrofia ou força, como você se foca em cada repetição do treino de bíceps pode ter um grande impacto nos seus resultados.
Pesquisadores do Reino Unido fizeram com que pessoas executassem a rosca direta em três ocasiões diferentes usando 10 repetições. Durante o primeiro teste, as pessoas executaram a rosca-direta de maneira normal, como qualquer pessoa faria. No segundo teste, elas fizeram a rosca enquanto se focavam exclusivamente na contração do bíceps durante o movimento. E no terceiro e último teste, os envolvidos executaram o exercício focando-se apenas em mover o peso durante o movimento.
Os cientistas descobriram que quando as pessoas se focaram apenas na contração muscular, a atividade muscular do bíceps aumentou em mais de 20%. Contudo, quando elas se focaram em apenas mover o peso durante o exercício, a força muscular aumentou em 10%.
Focar-se no treino está se tornando um método cada vez mais verdadeiro e crítico durante o treino.Como você se foca no treino pode ter um impacto decisivo dependendo do seu objetivo.
Em séries pesadas(com poucas repetições), focar-se em mover o peso durante o movimento pode ser útil para aumentar a força no exercício e em séries com mais repetições, se focar na contração muscular poderá garantir um maior recrutamento do músculo, consequentemente aumentando o estímulo para o músculo crescer.
Texto por: Jim Stoppani, PhD
